BERAS MERAH UNTUK ATASI DIABETES

Atasi Diabetes dengan BERAS MERAH Organik

Publikasi terbaru peneliti Havard yang dimuat Archives of Internal Medicine menyebutkan, BERAS MERAH dan bahan makanan dari Serelia utuh merupakan pilihan yang lenih sehat bagi penderita diabetes. Beras Merah yang kaya serat akan menghasilkan energi secara bertahap serta indeks glikemik rendah.

Pengetahuan mengenai manfaat beras merah untuk diabetes memang bukan hal baru. Dalam sebuah penelitian terhadap 200.000 orang Amerika, diketahui bahwa mereka yang makan nasi putih memiliki resiko diabetes 17% lebih tinggi dibandingkan yang makan nasi Beras merah. Diabetes Melitus atau Kencing Manis telah menjadi masalah kesehatan dunia. Jumlah penderita penyakit ini terus meningkat drastis, termasuk di Indonesia. Salah satu upaya pencegahan yang bisa dilakukan adalah pengaturan pola makan yang baik dan konsumsi Beras Merah Organik.

Oryza Sativa

Apa Oryza Sativa itu?

Padi (bahasa latin: Oryza sativa L.) merupakan salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Meskipun terutama mengacu pada jenis tanaman budidaya, padi juga digunakan untuk mengacu pada beberapa jenis dari marga (genus) yang sama, yang biasa disebut sebagai padi liar. Padi diduga berasal dari India atau Indocina dan masuk ke Indonesia dibawa oleh nenek moyang yang migrasi dari daratan Asia sekitar 1500 SM. ^[1]

Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia, setelah jagung dan gandum. Namun demikian, padi merupakan sumber karbohidrat utama bagi mayoritas penduduk dunia.

Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Padi

Oryza Silver “Organic”

DIET SEHAT DENGAN BERAS MERAH

DIET SEHAT DENGAN BERAS MERAH

Oganic Beras Merah | 081334007003 | 085755222911

Diet?? Hmmm.. jika mendengar kata diet, apa yang terlintas dalam benak anda? Berhenti mengkonsumsi makanan secara berlebihan? Tidak ingin makan sama sekali? Ini dapat memudahkan anda terserang penyakit, kerana segala pertahanan tubuh yang kuat itu disuplai dari makanan yang kita konsumsi. Banyak orang pasti bertanya “ konsumsi apa saja yang cocok selama diet?” mayoritas orang pasti banyak yang  menjawab sayuran dan buah-buahan. Anda harus tahu ternyata konsumsi makanan yang bergizi selama diet tak hanya selalu buah-buahan serta sayuran, diet dengan Beras merah juga bias diterapkan.

Diet dengan beras merah merupakan hal yang baru terdengar, mungkin belum semua orang mengetahuinya namun memang banyak manfaatnya, beras merah banyak akan dizi sehingga beras merah layak dijadikan sebagai makanan pokok yang sehat.

Berikut langkah-langkah menjalankan diet sehat dengan beras merah :

1. Lakukan diet dengan beras merah, jika anda biasa mengkonsumsi beras putih maka mulailah sekrang dengan menukar kebiasaan dengan beras merah. Hal ini dikarenakan kandungan glikemik pada beras merah yang lebih tinggi disbanding beras putih.
2. Konsumsilah buah-buahan dan sayuran yang bervariasi. Semakin tinggi variasi buah dan sayur yang kita makan, maka semakin melengkapi asupan kecukupan gizi yang dibutuhkakn oleh tubuh.
3. Jangan melakukan diet yang ekstrim, maksudnya disini adalah berpantangan makanan secara berlebihan. Ini bisa berakibat buruk yaitu kurangnya asupan nutrisi bagi tubuh.

Manfaat Diet dengan Beras Merah

Terdapat berbagai manfaat yang dapat di peroleh jika melakukan diet dengan beras merah. Manfaat pertama  adalah mengurangi resiko terkena penyakit diabetes , penyakit degenerative terutama kanker dan mencegah naikknay kadar kolesterol dlam darah. Diet dengan beras merah dapat menurunkan berat badan dikarenakan kandungan glikemik yang rendah pada beras merah sehingga efektif dlam menurunkan lemak tubuh. Konsumsi serat beras merah dalam jumlah 10 gram dalam sehari dapat menurunkan resiko kanker usus sebanyak 10%.

Sebaiknya tetaplah menjaga agar indeks massa tubuh anda tetap normal, tidak terlalu kurus dan juga tidak terlalu gemuk. Walaupun diet dengan beras merah adalah cara yang bagus untuk diet tetapi lebih baik jalanilah diet secara normal, sehingga kita akan mendapatkan tubuh yang sehat dan ideal.

Manfaat Beras Coklat Organik

Manfaat Beras Organik Warna Cokelat

Beras Coklat Organik

Warnanya memang cokelat, aroma dan rasanya sangat khas, mirip ketan. beras organik warna cokelat adalah beras yang tidak digiling atau setengah digiling, jadi bisa dikatakan mempunyai rasa sedikit seperti kacang dan lebih kenyal daripada beras putih. Meskipun lebih cepat basi, tetapi beras organik warna cokelat lebih bernutrisi. Perbedaan beras organik warna cokelat dan beras putih sebenarnya tidak terlalu jauh. Perbedaan keduanya terletak pada pemrosesan dan kandungan nutrisinya. Jika lapisan terluar atau kulit ari atau sekam dari biji padi dikupas maka hasilnya adalah beras organik cokelat. Namun jika lapisan dalam atau kulit padi juga dikupas, maka hasilnya adalah beras putih biasa.

Beberapa jenis vitamin dan mineral akan hilang dalam proses penggilingan butir padi. Akibatnya, beberapa nutrisi yang hilang seperti vitamin B1, B3, dan besi seringkali ditambahkan kembali pada beras putih sehingga berlabel “diperkaya” (enriched). Sementara pada beras organik warna cokelat, satu jenis mineral yang tidak perlu ditambahkan adalah magnesium.

 Tweet oleh @iudiarha

MANFAAT BERAS HITAM

Manfaat Beras Hitam Organik

Dari sisi khasiat gizi ternyata pigmen beras yang berwarna hitam mempunyai khasiat paling baik dibanding beras organik warna lainnya. Beras organik warna hitam sangat berbeda dibanding ketan hitam, baik rasa, aroma maupun penampilannya. Sangat spesifik dan unik. Bila sudah dimasak beras organik warna hitam warnanya benar-benar hitam pekat. Rasanya enak dan aromanya menimbulkan selera makan.

Beras Hitam Organik

Manfaat beras hitam organik memiliki khasiat sebagai berikut:
•    Meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit
•    Menurunkan kadar gula darah (baik untuk penderita diabetes)
•    Memperbaiki kerusakan sel hati (hepatitis dan chirrosis)
•    Mencegah gangguan fungsi ginjal
•    Mencegah kanker/tumor
•    Memperlambat penuaan (Antiaging)
•    Sebagai Antioksi dan
•    Membersihkan kolesterol dalam darah (baik untuk diet)
•    Mencegah anemia
•    Menurunkan tekanan darah (orang bertekanan darah rendah sebaiknya menggunakan beras ini dengan dicampur beras merah , perbandingan 1 : 1), dll.

BERAS HITAM ORGANIK

MANFAAT  & LEGENDA BERAS HITAM ORGANIK

Beras Hitam Organik

Memang beras hitam adalah legenda. Wajar saja jika sedikit saja yang mengetahui keberadaannya. Memahami bagaimana beras hitam sejatinya dan manfaat dibalik warnanya yang pekat.

Sepintas, memang beras hitam sangat mirip dengan ketan hitam. Ketan hitam sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Mudah kita temukan bubur kacang hijau dengan ketan hitam. Atau tape ketan hitam. Atau bubur sumsum dengan ketan hitam dan masih banyak lagi olahan ketan hitam yang cukup dikenal, namun beras hitam adalah sesuatu yang berbeda.

Siapa yang belum pernah makan ketan? Ketan disebut glutinous atau sticky rice dalam bahasa inggris, berdasarkan kenyataannya bahwa beras ketan ini memang lengket. Kandungan amilosanya yang tinggi inilah yang menyebabkan karakter lengket pada ketan. Sedangkan beras hitam / Nasi? Hmm ya, anda coba buktikan saja sendiri perbedaannya. Beras adalah beras dan Ketan adalah ketan.

Beras dan ketan sebenarnya masih satu spesies, hanya berbeda varietas atau ras, Ketan hitam meskipun berwarna gelap ternyata tidaklah memiliki khasiat seperti beras hitam. Berikut khasiat beras Hitam :

BERAS HITAM (BLACK RICE) :

• Memiliki khasiat yang paling baik diantara beras merah dan coklat/putih
• Rasa dan aroma yang menggugah selera makan
• Kandungan asam amino paling tinggi
• Pigmen hitammengandung aleron dan endospermia yang menghasilkan antosianin  :
  • sebagai zat antikarsinogenik
  • meningkatkan kadar trombosit
  • memiliki antioksidan tinggi
• Pigmen juga mengandung zat flavonoid tinggi untuk mencegah pengerasan pembuluh darah
• Laju pencernaan pati lebih lambat, terasa kenyang lebih lama,  cocok untuk diet
• Meningkatkan ketahanan tubuh
• Memperbaiki kerusakan sel hati (hepatisis dan sirosis-pengerasan hati)
• Mencegah gangguan fugsi ginjal
• Mencegah kanker hati
• Mencegah kanker dan tumor
• Memperlambat penuaan (anti ageing)
• Sebagai antioksidan
• Membersihkan kolesterol dalam darah
• Mencegah anemia dan demam berdarah yang mengakibatkan turunnya kadar trombosit dalam darah

Sebagai forbidden rice, legenda beras hitam masih hidup di keraton-keraton dan rumah-rumah adat. Dengan khasiatnya yang begitu dahsyat, tak perlu kita pertanyakan lagi, mengapa beras ini sungguh dikeramatkan. Silahkan buktikan sendiri kelezatan sang legenda.

BERAS MERAH ORGANIK

MANFAT BERAS MERAH ORGANIK

Beras Merah Organik

Mengganti nasi putih dengan nasi merah bagus untuk mendapatkan berat tubuh ideal. Jenis biji-bijian itu dipercaya dapat menurunkan berat badan. Beras merah memiliki kadar glikemik rendah. Seperti dilansir dari Weight Loss Foods List, menurut sebuah studi tahun 2006, makanan dengan kadar glikemik rendah merupakan makanan yang paling efektif untuk menurunkan berat badan karena lemak lebih cepat menyusut.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mengatakan sangat penting makan nasi merah ketimbang nasi putih. Studi yang dilakukan Harvard Medical School meneliti efek beras merah pada tubuh. Dalam penelitian tersebut melibatkan 74.000 perawat wanita berusia 38 – 63 tahun yang diteliti selama 12 tahun. Hasilnya wanita yang mengonsumsi beras merah berat badan mereka berkurang.

Selain baik untuk menurunkan berat badan, beras merah dapat diandalkan sebagai penghilang racun. Seperti dilansir dari Just Cleansing, beras merah dapat membersihkan usus besar. Usus besar bertindak seperti vacuum cleaner yang dapat menyedot racun jahat, seperti polusi, bahan kimia, pestisida dan logam.

Untuk membersihkan usus besar dari kotoran tersebut dapat mengandalkan beras merah yang telah dimasak menjadi nasi agar lebih mudah dicerna. Sebelum dimasak, rendam beras selama 20 menit agar lapisan teratas beras lebih halus dan cepat lunak.

Tidak ada porsi khusus dalam makan nasi merah, tapi cobalah makan hanya sampai Anda merasa 80% kenyang. Mengunyah nasi secara perlahan akan membantu dan memungkinkan tubuh Anda untuk ‘memberitahu’ bahwa Anda sudah cukup kenyang.

KHASIAT BERAS MERAH (RED RICE) :

• Pigmen merah mengandung aleron dan endospermia (lebih sedikit dibandingkan dengan beras hitam) yang menghasilkan antosianin  :
  • sebagai zat antikarsinogenik
  • meningkatkan kadar trombosit
  • memiliki antioksidan tinggi
• Kaya akan zat besi untuk pembetukan sel darah merah sehingga dapat mencegah anemia
• Kaya akan serat dan asam lemak untuk mencegah sembelit dan cocok untuk diet
• Mencegah penyakit saluran pencernaan
• Meningkatkan perkembangan otak
• Menurunkan kolesterol darah
• Mencegah kanker dan penyakit degeneratif
• Menyehatkan jantung

Sumber : ForumkamiNET